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Spinat, Spargel & Co.: Dieses Frühlingsgemüse macht glücklich!

Endlich geht sie los, die Zeit für frisches Gemüse aus der Region oder dem eigenen Garten! Unser Gesundheitspartner AOK hat 3 Rezepte für euch...

Macht euch bereit für die leckersten Frühlingsboten und zaubert euch leckere Gerichte mit den gesunden Alleskönnern aus dem Beet und vom Feld. 

Natürlich ist aktuell der Spargel in aller Munde und gilt bei seinen Fans nicht umsonst als „Weißes Gold“. Aber auch andere Gemüsesorten stehen in den Startlöchern für die Ernte. Wie wäre es mit Radieschen als Zutaten für einen leichten Kartoffelsalat oder einer außergewöhnlichen Spinat-Shakshuka? 

Nutzt die Jahreszeit für einen Neustart und beschäftigt euch mit gesunder Ernährung – sie macht happy!

Foto: Freepik

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